Kokosbusserln

Zutaten:
5 dag Mandeln
4 Stk. Eiklar
20 dag Staubzucker
1 Eßlöffel Zitronensaft
20 dag Kokosette

Zubereitung:
Mandeln blanchieren, schälen, reiben.

Eiklar zu sehr festem Schnee schlagen, Zucker und Zitronensaft einschlagen, Kokosette und Mandeln vermischen und in die Schaummasse mengen.

Mit 2 Kaffeelöffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine Busserln setzen und bei 170 Grad hellgelb backen.

Abkühlen lassen und vom Papier lösen.

Ihre Meinung dazu? Schreiben Sie hier!

Newsticker per eMail oder RSS/Feed!