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Eierpunsch

Zutaten:
1 EL Zucker
1 Eigelb
1 Prise Zimt
1 EL Zitronen Saft
150 ml Weisswein halbtrocken
Zimt zum Bestreuen

Zubereitung: Alle Zutaten bis auf den Weisswein in einem Topf schaumig schlagen. Dann bei schwacher Hitze unter ständigem Schlagen den Weisswein zugiessen. Den fertigen Punsch in ein Glas füllen und mit gemahlenem Zimt bestreuen.

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